Сир потрібно зберігати в холодильнику в герметичних упаковках або спеціальних контейнерах для сиру, щоб він не поглинув запахи інших продуктів. Найкраще зберігати сир при температурі 4-8°C, в залежності від його виду. М’які сири, як брі або рикота, зберігаються не більше 5-7 днів після відкриття упаковки, тоді як тверді сири можуть залишатися свіжими протягом кількох тижнів. Для найкращого результату сир можна загорнути у вощений папір або харчову плівку.
0
0