Процес переходу води з рідкого стану в твердий називається замерзанням. Це відбувається, коли температура води знижується до її точки замерзання (0°C при нормальному атмосферному тиску), і молекули води починають формувати тверді кристали льоду. Замерзання є важливим процесом у природі, наприклад, утворення льодовиків, замерзання річок і озер взимку. Крім того, цей процес використовують у багатьох галузях, зокрема в харчовій промисловості для збереження продуктів.
0
0