Процес переходу рідини в газоподібний стан при температурі, вищій за її точку кипіння, називається кипінням. Кипіння відбувається, коли температура рідини досягає певного рівня, і молекули починають активно рухатися, утворюючи пари, які вириваються з поверхні рідини. Наприклад, кипіння води відбувається при температурі 100°C при нормальному атмосферному тиску. Цей процес використовується в багатьох технічних процесах, таких як варка їжі або генерація пара для енергетичних установок.
0
0