Гриби найкраще зберігаються в холодильнику в паперових пакетах, що дозволяють їм дихати. Пластикові пакети не підходять, оскільки в них накопичується волога, що сприяє розвитку плісняви. Гриби слід спожити протягом 2-3 днів, оскільки вони швидко псуються. Якщо гриби заморожувати, їх слід попередньо приготувати або обробити, оскільки свіжі гриби можуть втратити свою текстуру при заморожуванні.
0
0