Яйця потрібно зберігати в холодильнику при температурі близько 4 градусів Цельсія, щоб уникнути їх швидкого псування. Важливо не мити яйця перед зберіганням, оскільки це може пошкодити природну захисну плівку, що покриває шкаралупу, і призвести до проникнення бактерій. Яйця краще зберігати у картонних контейнерах або спеціальних ящиках для яєць, щоб вони не контактували з іншими продуктами і не поглинали сторонні запахи. Зберігати яйця потрібно тупим кінцем вгору, щоб жовток залишався на місці і не зрушував.
0
0