Рибу слід зберігати в холодильнику при температурі від 0 до 4 градусів Цельсія, причому важливо зберігати її в герметичному пакуванні або контейнері, щоб запобігти поширенню запахів. Для тривалого зберігання рибу можна заморозити, попередньо упаковавши її в спеціальний вакуумний пакувальний матеріал. Свіжа риба повинна бути спожита якнайшвидше, оскільки вона швидко псується через високу вологість. Заморожена риба зберігається від 3 до 6 місяців в залежності від виду.
0
0